A gastroenterologia é a especialidade médica que trata e estuda o funcionamento do aparelho digestivo. É da responsabilidade da gastroenterologia o tratamento de órgãos como boca, esôfago, estômago, intestino grosso, intestino delgado, fígado, pâncreas, vesícula biliar, cólon e íleo.
Geralmente, os pacientes são encaminhados ao médico gastroenterologista após relatarem seu problema a um clínico de atenção primária. Entretanto, muitas vezes os distúrbios do sistema digestivo não são detectados logo de início, o que torna necessária a investigação mais apurada pelo especialista.